Petr Hapka ve slánském podzemí

Ochutnávka ve spilce Přátelské setkání s historií Tajemství spokojených kvasinek

Petr Hapka, Standa Berkovec

Slánský pivovar Antoš se opravdu stal místem přátelských setkání. Našeho kamaráda, motorkáře a skvělého skladatele a člověka Petra Hapku vidím vždycky moc rád. Naše město zná a myslím, že ho k němu váže nejedna vzpomínka i zkušenost. A protože má rád historii a ctí staré věci, zcela logicky se stal i přítelem pivovaru Antoš. Na ochutnávce piva ve spilce – tedy v druhém poschodí pivovarských sklepů „Modletického“ domu – jsme se potkali se slečnou Kateřinou a s Alešem Kolovratem. Aleš je mimo jiné jedním ze zakládajících členů Česko – slovenské asociace kávy a znalcem v oboru gastronomie jako takové. Nadchly ho původní románské sklepy stejně, jako tajemství spokojených pivních kvasinek. Takže – malá návštěva, velká radost! Na viděnou u poctivého českého piva z královského města!